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2026/02/12

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2026/02/11

こんにゃくジャーキーを作ってみました。

こんにゃくは，冷凍すると水分が抜けてスポンジ状になり，お肉のような食感になります。
これを利用して作るのがこんにゃくジャーキー。

こんにゃくは低カロリーで食物繊維が豊富なヘルシーフードなので，罪悪感なく楽しめるおつまみです。

作り方

こんにゃくを3～5㎜幅に薄切りする。
臭みを抜き食感を良くするために，熱湯で2～3分下ゆでする。
ざるにあけて水気を切る。
ビニール袋に焼肉のたれとすりおろしにんにくを入れて，こんにゃくを揉み込む。
ビニール袋の口を結び，ジップロックに入れて冷凍する。
一晩以上冷凍した後，解凍する。
フライパンに並べて弱火で両面を焼き，水分を飛ばす。

こんにゃくを薄くカットします。程よい弾力があるので切るのは簡単。なるべく薄くするのがポイント。

下ゆでした後は水切りします。しばらく風乾しても良いかも。

焼肉のたれとすりおろしニンニクで味付けして一晩冷凍。ニンニクチューブを使うと便利。焼肉のたれの代わりに麺つゆを使うの試したい。

翌日，ボールに移して解凍しました。

アルミホイルの上に並べて，焦げないように弱火にしてフライパンで焼きました。

完成したのはこちら。もう少し水分を飛ばしたかった。

耐熱皿に入れて電子レンジ600Wで加熱したのがこちら。見栄えは悪くなってしまいますが，水分はしっかり抜けて美味しくなりました。

水分がたくさん出るので，１分加熱してはキッチンペーパーで皿の水分を拭いてを繰り返しました。

2026/02/07

群馬高崎ドライブで道の駅と大観音とこんにゃくと鳥めし

群馬県前橋から高崎，甘楽をドライブで周って来ました。今夜は雪が積もるとの天気予報で，寒い1日でした。

朝早く出発しましたが，圏央道も関越道も割と混雑してました。関越道 前橋ICより先は大渋滞のため一般道へ回避。スキーシーズンの関越道はダメですね。

予定より40分以上遅れて 道の駅まえばし赤城 に到着。

道の駅まえばし赤城
群馬県前橋市田口町 36
営業時間 09:00〜21:00

前橋のシンボル赤城山の麓に2023年オープン。
群馬県内で最大規模の道の駅。
道の駅大賞2025 で全国総合1位。
Akagi Farm Life には赤城山麓の新鮮野菜と前橋の豚肉などが並ぶ。
その他，フードコートやレストラン，日帰り温浴もある。

山頂駐車場に11:30頃に到着。大観音を参拝する前にランチにしました。

1130-1230

一路堂カフェ
群馬県高崎市石原町 2710-1
営業時間 11:00～14:00

慈眼院境内にある。精進料理のランチプレート 1,500円。予約しないと入れないかも。
参考：一路堂CAFEがおススメ

道の駅から23km 50分
1030-1130

高崎白衣(びゃくい)大観音
群馬県高崎市石原町 2710-1
胎内拝観時間 09:00〜17:00
山頂駐車場
群馬県高崎市石原町 2395-2
駐車料 440円

参考：観音山観光MAP

山頂駐車場からの景色は，高崎市街地から赤城山まで展望できる。
参道商店街は，500mの参道に20店の土産物店や飲食店などがある。ひっぱたきと呼ばる味噌おでんや，焼きまんじゅうが名物。
慈眼院の本堂である高崎千体観音堂には，千体観音像が安置されている。創建は鎌倉時代。
慈眼院から大観音に通じる赤い太鼓橋はフォトジェニック。
白衣大観音は高さ41.8mで建立当時は東洋一を誇った。
胎内は9階の構造で窓から外の景色が見れる。胎内にはエレベーターはなく階段で上がる。
1936年建立。
白衣は，上毛カルタにびゃくいと書かれていることから，びゃくえではなくびゃくいと読む。
胎内拝観費 300円。
光音堂は，観音様の背後にある六角堂。1つだけ願いを叶えてくれると言われていて，縁結びや恋愛成就で有名。
ひびき橋は，白衣大観音と染料植物園を結ぶ長さ120mのつり橋。

大観音から15km 25分
1300-1500

こんにゃくパーク
群馬県甘楽郡甘楽町大字小幡 161-1
上信越車富岡ICより10分
営業時間 09:00～18:00

ここでランチ後の休憩を取る。
こんにゃく購入は賞味期限に注意。
わらび餅風こんにゃく
クーラーボックスに入れて帰る。

フーズマーケット
こんにゃくパークに併設されたお店。
地域の野菜や果物などを売る市場

こんにゃくから1.5km 3分
1500-1530

道の駅甘楽
群馬県甘楽郡甘楽町大字小幡 444-1
営業時間 09:00〜18:00

直売所は大きい。
旧松井家住宅が無料休憩所になっている。

周辺は城下町小幡の町並み
道を渡った先に雄川沿いのせせらぎの路がある。

甘楽から25km 60分

イオンモール高崎
群馬県高崎市棟高町 1400
営業時間 08:00～23:00

前橋ICまで5km10分

鳥めし本舗登利平
1階。群馬県民の定番弁当鳥めしのお店。
上州御用鳥めし松重 1,000円。
定食もある。

関越道前橋IC
関越道鶴ヶ島JCT
圏央道海老名JCT
圏央道藤沢IC

2026/02/02

室内扉のラッチを交換してみました。

室内扉のラッチ(爪)が壊れて外れてしまいました。ラッチを新品に交換することに。

●1 壊れたラッチ

まずは扉に貼られた型番情報から，メーカはEIDAI(永大産業)と推測。

続いて、レバーハンドルとラッチ部を取り外して，構造と寸法を確認します。

＜手順＞

ハンドル根元のネジを緩めて，ハンドルを引き抜く。
小判座の化粧板の爪をマイナスドライバで押して外す。

●2 爪を押す

ネジを外して樹脂製のベースを外す。
扉側面からラッチのネジを外し，ラッチ本体を取り出す。

●3 ばらした部品

せっかくなのでこれを期に，ハンドルごと新品にしたかったのですが，すでに廃型となってました。

扉にはハンドル取り付け用の穴がすでに開いているので，寸法がある程度合わないと取り付けできません。

●4 扉の穴

注文したのは，
　EIDAI チューブラー錠
　型番：TDB-BG70-N

ラッチの傾斜面が扉の閉まる方向になるように，向きを注意して扉に取り付けます。

●5 ラッチを取り付け

樹脂製のベースの軸をラッチ本体の穴へ通して，扉に取り付けます。

●6 樹脂の取り付け

ハンドルを取り付けて完成。無事に扉が閉まるようになりました。

●7 ハンドル取り付け

部品が廃型になってきてるので，次に壊れると困りそうです。

2026/02/01

コレ買って良かった。その2

｜カテゴリー：オススメ｜その1 ｜

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