お世話になった人へマグロを贈るため，三崎港へドライブに行ってきました。
朝早く出たので道路はどこも空いていて，横浜横須賀道路で衣笠ICまで行かずに，横須賀ICから下道で行きましたが正解でした。
向かったのは，マグロを扱う魚屋さんが揃った産直センターのうらりです。
近隣駐車場は数か所ありますが，隣のうらり駐車場を利用しました。料金は240円/Hと安い上，買い物すると貰えるサービス券が2枚まで使えます。
うらりは１階が海産物，2階が農作物の売場になってます。
1階にはマグロを中心とした海産物店が12店舗も並んでます。その中で，良くテレビ取材を受けていて店内に色紙がたくさん貼られているさんきで買うことにしました。
冷凍庫内の商品から欲しいものをカゴに入れて渡せば，発泡スチロール箱に入れて贈答用の郵送パックを作ってくれます。 宅急便の紙を記入して贈答品の買い物は完了。せっかく来たので，自宅の分もついでに購入。
基本的に，本マグロ ＞ 南(インド)マグロ ＞ メバチマグロ の順に質も値段も良くなります。
今回は贈答品でかなり出費したので，自宅用はメバチ。。。
希少部位を中心に買って帰ります。
隣の湊魚問屋には一家族2つまでと書かれた背トロが売っていたので追加購入。
2階は野菜の直売所とカフェになってます。直売所はスペースが狭く，品揃えもイマイチでした。
丸いズッキーニが珍しかったので，ひとつ買ってみました。
2階は広いテラスもあって，漁港と城ヶ島が望めます。
黄色い船は，うらりから出航している水中観光船 にじいろさかな号。船底の展望室で海中の魚を見たり，餌やりができる観光船です。遊覧時間は40分で乗船料1,500円。
NPO法人 みうら映画舎がロケ地の誘致とコーディネートを積極的に行っていて，これまでに映画やドラマ，バラエティ番組などの撮影で三崎もたくさん使われているようです。たくさんのサイン色紙が展示されていました。
テレビ東京のドラマ ユニバーサル広告社 ～あなたの人生、売り込みます！～ もそのひとつ。
買い物の後，昼食にはまだ少し早いので三崎商店街を散策しました。立ち寄るお店は無いものの，レトロな雰囲気でブラブラするのが楽しい。
ユニバーサル広告社で使われた事務所もそのまま残ってます。
参考：ユニバーサル広告社 撮影場所は三浦市の三崎下町商店街
三崎の商店街を一周してきたところでランチタイム。うらりの目の前にある鮮味楽 (せんみらく)に入りました。
お隣のまぐろ食堂 七兵衛丸と並んで，まぐろ料理の有名店です。
頼んだのは，地魚まぐろ丼 2,585円。
まぐろ問屋直営だけあって，まぐろの刺身は色が美しい。
マグロの他に，三崎港に今朝あがった地魚も乗っていて美味しかったです。
昼食後は三崎港の海辺を少し散歩してから帰路に就きました。
今晩はホットプレートを出して，今日買ったマグロの希少部位を堪能する予定。帰りがけにスーパーで食材の書い足しして行きます。
横須賀を中心に展開しているaveは，肉・魚・野菜の品揃えが良く，売り場が広くて買い物がしやすいスーパーです。中でも佐原店は売場面積1,200坪でトップクラス。
マグロの希少部位
一度解凍されたマグロは，再冷凍しても黒く変色してしまうので，買ったら早めに食べるのが〇。
昼食にマグロ丼を食べてきて，夕食は自宅でマグロの希少部位をいただきます。至福の贅沢。
背トロ
背びれの周囲の部分。赤身ながら程よい脂でしっとり柔らかい。自然解凍して刺身でいただきました。南マグロの背トロ 650円 (650円/100g)。
鉢の身
頭のてっぺんの部位で脳天とも呼ばれます。0.5%しか取れない希少部位で，中トロのような脂と弾力があります。自然解凍して刺身でいただきました。メバチマグロの鉢の身 1,904円 (800円/100g)
年輪のような形に筋が入ってます。表面に軽く焼きを入れると筋が溶けて脂の甘みも増すのでより美味しい。
サンカク (小頭)
脳天の真下の部位。筋があるのでホットプレートで焼いていただきました。唐揚げも美味しいらしいです。写真の左側。メバチマグロのサンカク 720円 (260円/100g)
ホホ肉
上の写真の右側。頬の部位で繊維質が強いため刺身には不向き。ステーキのように塊で焼くと，牛テール肉のようなホロホロ感が楽しめて美味しい。ホホ肉のためにホットプレートを出しました。メバチマグロのホホ肉1,107円 (378円/100g)
とろまん
餡にマグロのトロが入った中華まん。かながわ名産100選にも選ばれてますが，やっぱり中華街の豚まんの方が美味しい。5個入り1,200円。
マグロが味わえるお店
まるいち食堂
神奈川県三浦市三崎 3-5-12
食べログ 3.58
くろば亭
神奈川県三浦市三崎 1-9-11
食べログ 3.54
鮮味楽 (せんみらく)
神奈川県三浦市三崎 5-5-1
食べログ 3.50
まぐろ食堂 七兵衛丸
神奈川県三浦市三崎 5-5-4
食べログ 3.49
三崎 魚市場食堂
神奈川県三浦市三崎 5-245-7
食べログ 3.49
