約1年ぶりに広島に行ってきました。
前回のお土産ネタはこちら。
広島に行ったら買いたいお手軽なお土産はコレ
広島市内の移動と言えば，やっぱり広電。
広電は，電車と違って乗車口と降車口が別になってます。初めて利用する人は間違いやすい。
PASMOなどのICカードは利用可能です。
紙屋町東駅で下車して，広島城に行ってみました。駅からは徒歩10分ぐらいで少し離れてます。
地下道を抜けると，すぐに二の丸の平櫓。
御門橋を渡って二の丸へ入ります。
本丸に渡って広島護国神社を抜けて一番奥には天守閣。木に囲まれて良い雰囲気。
広島城
広島市中区基町 21-1
入場無料。天守閣は入館料370円。
城内MAP
広島のお土産で一番のお気に入りは，焼いた牡蠣をオイルに漬けたコレ。
倉崎海産 花瑠＆花星 オイル＆オイスター 1,782円
焼いた牡蠣の香ばしさと オイル漬けした しっとり食感が やみつきです。
残りのオイルも料理に使います。パスタに使うことが多いですが，今回はパエリアを作ってみました。
同じく牡蠣のオイル漬けを販売しているマルイチ商店からは，牡蠣のディップソースを購入。
マルイチ商店 広島産牡蠣のディップソース 864円
広島産牡蠣を使用したディップソース。
オリーブオイルとチーズをたっぷり使用したまろやかな味わいと，牡蠣の風味の相性がイイ。
アンチョビやニンニクをベースとしたバーニャカウダのディップソースよりも，いろいろな料理に合わせやすいかも。
味はカニみそに近い感じ。
牛肉と夏野菜のオーブン焼きをディップソースで頂きました。
濃厚なソースなので，野菜と相性がイイ。
今回は，広島名産の牡蠣づくしのお土産でした。
